Keftedes (Polpette alla menta)

Le Keftedes sono uno dei piatti più veloci e facili da preparare della cucina greca.
Solitamente vengono accompagnate da varie verdure e salse, come il Tzatziki e l'Hummus, e magari servite all'interno di una fantastica pita !!!

Ingredienti per 2 persone:
- 250 grammi di carne macinata di bovino
- un ciuffo di menta fresca
- 1 uovo
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio d'oliva q.b.
- 30 grammi di pangrattato

Procedimento:
Mescolare la carne macinata con la menta tritata finemente, l'uovo intero, pangrattato, sale e pepe.
Formare quindi delle piccole polpette.

Cuocerle in padella con un filo d'olio d'oliva per circa 30 minuti.

Servire caldissime.